午後から長〜い会議があったのに、お昼を食べ損なってしまい、夜にはかなりお疲れモードでした。深夜帰りも続いたので、今日は終わり次第さっさと帰宅し、帰りがけに材料を買ってお腹にやさしいスープを作ってみました。なるべくキャベツの甘みとベーコンの旨みを引き出すよう、ルクルーゼで弱火でじっくり煮込み、なるべくコンソメと塩胡椒は少なめに。味気ないと言えば味気ない仕上がりにしたのですが、今日に限ってはそれがかえっておいしく感じられました。
やっぱ家で作る料理はいい。なるべく自炊したいんですけどねぇ、毎日でも。
