手作りうどん

午前中ムスメは塾の模試で不在。なのでその間にムスコとうどんの生地を作っておいて、お昼にムスメが帰ってきたところで延ばして切るところをお願いしてお昼はうどんにしたのだけど、コシがしっかりしててつるつるしててめちゃ美味しいと大評判。なかなか一定の太さで長く切るのは難しいのだけど、それでも確かに味はおいしい。やはりうどんも打ち立てがおいしいのか。そういえば、讃岐うどんなども基本的にお店で作って作った分だけで商売してるとかいうし。また今度やろうね。