水車生そば

お昼は評判の良かったおそば屋さんへ。蕎麦も美味しかったのだけど、ここの名物の蕎麦の出汁を使った中華そばが気になって食べてきたよ。蕎麦のだし（コンブ・カツオ）の風味があるけど、ラーメン風。初めて食べた味だけど、すごく優しい感じで、かなりおいしかったー。