バゲットがうまい！

久しぶりにバゲットを焼いたんだけど、いつもの小麦粉とはちょっと違う小麦粉を使ってみたら、かなりおいしかったよ。フランスパン系は材料がシンプルだから、小麦粉でけっこう味が左右されるのかも。カナダ産というこの小麦粉、いつも買っていたものより数十円高かったけど、そのくらいなら全然アリだな。しばらく、これ使ってみようっと。