ブリはアラではなくて切り身を買ってきたんだけど、アラを入れた方がコクが出ておいしくなるかもしれないな。切り身の方が食べやすいのは食べやすいんだけどね。でも、大根はホクホクでかなりうまくできたよ。今日は時間もあったし、米のとぎ汁で下茹でして…

久しぶりにバゲットを焼いたんだけど、いつもの小麦粉とはちょっと違う小麦粉を使ってみたら、かなりおいしかったよ。フランスパン系は材料がシンプルだから、小麦粉でけっこう味が左右されるのかも。カナダ産というこの小麦粉、いつも買っていたものより数…

早起きしたムスメにご飯を食べさせて、それから洗濯を終わらせてから、小一時間ほどお散歩に。その後、ムスメが嫁さんと出かけていったので、部屋の片づけと掃除機をかけてから、パンを焼いて、夕飯にぶり大根を作ったよ。今日は何もない日だったので、一日…

チェストと壁の狭い隙間が、とっても気になるらしい。なんか静かだと思うと、いつの間にか入り込んでいて、そして本棚の中を引っ張り出して遊んでいるんだよね。こんな狭いとこ、片づけだって楽ではないのに。。。