初カツオのたたき

四国に行ったからにはカツオも食べて帰りたくて、帰りを高知空港にして、ひろめ市場に寄ってきた。いつ食べてもおいしいけど、特に今時期は旬のシーズンだからね、なおさらうまい！　うどんでけっこうお腹いっぱいだったけど、塩タタキを２人前分ほど食べてきちゃったさ。今日はもう帰るだけだったので、スライスニンニクも遠慮なく。やっぱ塩タタキには欠かせないもん。