寒い季節にポトフを作ってみたよ

楽に作れて、栄養価が高く、体も温まる。冬には持ってこいです。できる限り添加物の少ないベーコンをメインに、あとはその辺にあった野菜をとりあえず小口に切って、コンソメで茹でるだけ。楽です。その割に、本格的です。たださすがにベースのコンソメは、顆粒を使ってしまいますが。昆布ダシやカツオダシなら簡単にできますが、さすがにコンソメや中華スープは家で作るにはハードル高くて・・・。