久しぶりに打ち合わせ漬け。お昼を食べる時間もなく。でも、一気に物事が進むのも事実。やはり集中力って、パフォーマンスに影響しますね。

楽に作れて、栄養価が高く、体も温まる。冬には持ってこいです。できる限り添加物の少ないベーコンをメインに、あとはその辺にあった野菜をとりあえず小口に切って、コンソメで茹でるだけ。楽です。その割に、本格的です。たださすがにベースのコンソメは、…

それは「本みりん」。みりん風調味料ではなく、値段的にはその５倍もする本みりん。おいしいみりんはそのまま飲めると聞いたことがあったけど、確かに飲める。甘口のお酒としても悪くない。ちょっとしたデザートワインか、食前酒にもよさそうです。これで料…