今日のお弁当は大丸地下でウナギ飯。さすがに飲食店の弁当や、コンビニ弁当ではローテーションも固定化されてきてるので、たまに違ったモノが食べたくなって。ランチのテイクアウトではなく、「弁当」と割り切ると、東京駅は宝庫ですからね。ただ、ちょっと…

「世界一受けたい授業」で紹介されてました。とろけるチーズではダメで、板状のスライスチーズをレンジで2〜2分半温めるだけ。すると中の水分が蒸発して、からっからに膨らんで、サクッとしたお菓子に化けるのです。イメージ的には、カルメ焼きみたいな感じ…

生物学的な「人類」に、我々ホモサピエンスと昔に袂を分かった、別の種類の人類が発見されたって。一時は同じ時代を生きた可能性もあるとのことですが、人間の進化の謎を解くのに、また１つヒントが見つかったと言えるのだろうか。それにしても、ロマンを感…