幕末も井伊直弼が大老になったころの、まさにこれから激動の時代の幕が開けようかというところにさしかかりました。折しも大河ドラマで大人気だった篤姫が、この巻から登場してきました。単に歴史年表を覚えるだけでは事実の羅列に過ぎませんでしたけど、そ…

答えは単純。クーポンを使うお客には、クーポン用の食材が使われるため。つまり、通常のオーダーとは若干どこかの何かが違うらしいです。だから10%引きのクーポンを会計時に出されると、原価率が10%も変わってしまうことになるので、どうしても先とせざるを…

今年最後の営業日ということもあり、ランチはちょっとおいしいものを食べに出ようと、京橋千疋屋に繰り出しました。そしてもちろん、デザートにはフルーツ付きをオーダー。こういうおいしいランチを食べると、その日一日幸せな気分になりますね。ただでさえ…