水だしのお茶がうまい

先週の渋谷で買ってきた水だしの日本茶。これがけっこうおいしい。1時間くらい待てば十分美味しくなるのと、そのあとしばらくそのまま置いといても意外と苦くなることもない。水だしには深煎りの茶葉が合うと言われたのだが、そこで買ってきた茶葉がよいのかも。娘にも大好評です。