実家から生栗が届いたので、頑張って皮をむいて、栗ご飯にしたよ。さすが新鮮な栗を使った栗ご飯はおいしいねー。ムスメも、ちょっと渋々だったけど、栗ご飯を食べてくれて。生の栗なんて、買うとけっこうお値段するからね。ありがたい。
それにしても栗の皮むきは大変。毎回1カ所か2カ所は包丁で手を切ってしまうさ。もっと楽に剥けるといいんだけどなぁと思うんだけど、この大変さがまたおいしさの秘訣かもしれないし。年に一度の風物詩と思ってなんとか頑張ったけど。そして余った栗は甘露煮にもしてみたけど、これもかなり良く出来た。我ながら、うまかった。
