巷では入手困難との評判の「エゾアムプリン」。せっかく富良野に来てるので電話してみると、ありがたいことに「１個だけ残ってますよー」とのこと。もちろん迷わず購入です。ネットで評判を見ていて、ぜひ一度食べてみたかったんですよねー。１つ夢がかなった♪。
食べてみると、味はもちろんプリンなんだけど、ベークドチーズケーキのような濃厚な食感。もちろん味はおいしいのですが、やはり特筆すべきはその大きさ。正味で１ｋｇも詰まっているんだって。大人４人がかりでも、一度では食べきれないほど。ちょっとしたイベントに持って行ったりしたら、大人気だろうなぁ。
ところでこのアムプリンさん、元々は東京の国分寺でお店をやっていたそうです。それが北の大地に魅了されて、富良野の山奥？に移ったんだって。それでも全国から注文がひっきりなしというんだから、すごい。こういう商売にも憧れるなぁ。
