スーパーで売ってる「料理酒」って、お酒じゃなかったんだ？

「料理酒」を買ってきたら、アルコールこそ入っているものの、瓶に「酒税法上の酒ではありません」と注意書きが書いてある。どうやら「味醂風調味料」と同じ位置づけみたい。だから、お酒をおけないお店でも売ってるってことか。料理のためだけにしっかりした日本酒を買ってくるのはもったいない感じもするけど、これで料理の味ってけっこう変わってくるんだよねー。本味醂を買ったときに、強く実感した。料理用にもしっかりした日本酒を買っておこうかな。余ったら、飲んじゃえばいいんだし（ｗ）