道北と言うとホッケ、昆布もおいしいのですが、何と言ってもウニ。ムラサキウニとエゾバフンウニ。もちろんウニを狙って食事処に繰り出しましたよ。何も処理されていない割りたて新鮮なウニは、粒がしっかりしてて、全く生臭くなく、めちゃくちゃおいしいです。あんまりウニが得意でない私でも、問題なく食べられるくらいにおいしかった。
ちなみに礼文では、その名も「う〜に〜」という名のペンションに泊まりましたが、ご飯には力を入れているようで、ウニはもちろんウニ以外も礼文の海産物をおいしく食べさせてくれました。いやいや、礼文いいっすね。
