餃子屋と高級フレンチではどちらが儲かるか?

タイトルから気になっていた本ですが、ヨメが買っていたので借りてみました。タイトルからは雑学系の香りがしないでもないですが、意外と中身は分かりやすい「経営」のお話し。いきなり社長になってしまった主人公が、どうやって会社を立て直していくかというストーリーなんですが、硬派な「経済学」ではなく「経営者視点」で書かれているので、とっつきやすい。「なるほどね」とうなる材料が満載で、たいへんタメになりました。も1回じっくり読み返して、勉強したいくらい。