ポテトサラダを作ったよ

もともとは、ポテトサラダにするつもりじゃなかったんですけどねぇ（T_T)。粉ふきいもにして、おいしい北海道バターをまぶして食べようと思っていたのに、つい茹ですぎてしまって。気づいたときにはジャガイモが溶けかけていました。

結局、ちょうど冷蔵庫にキュウリも残っていたし、マッシュポテト風なポテトサラダとしてリカバリー。目的とは異なるものの、むしろおいしく食べられましたね。元が北海道のジャガイモだけになおさら。災い転じて福となす。