久しぶりに気合いの入った料理を作る

テレビを見て触発され、ジャガイモと手羽元の煮込みを作る。ついでにタマネギも追加した。これらを鶏のダシだけで煮込んでみたら、なかなかうまいのさ。最近、めっきり料理を作る機会が減ってるけど、やってみるとやっぱり料理は面白い。平日も、ちょっとは自炊できると体にもお財布にも優しいんだけどな〜。

調理師免許は持ってても、それだけで全然経験を積むヒマがない。エセ調理師の名は、やっぱりその通りか。