築地だより＠新富鮨

こちらが、水曜しかやっていないという噂のお店。新富鮨。ランチは握りかちらしか、どちらかになるみたい。握りだと、カウンターで目の前で握ってくれる。が、今日はなんとなくちらし寿司の気分。これまた、見ての通りひじょ〜にネタがてんこ盛りで、しかも全て新鮮！　築地でもかなりレベルの高い部類でしょう。ご主人１人で握っているのでタイミングが悪いとひたすら待ちそうだけど、待ってでも食べるべきかもしれん。