JIGE(じげ):炭火焼き

築地の中でも、まず間違いなく自信を持ってお奨めできる店。名物の生マグロの中おち(写真)は、1メートル近い大きなマグロの背からハマグリの殻で削って食べる。激ウマです。それに築地では、お寿司を食べるよりも焼き魚を食べた方が感動は大きいと思っているこの頃。久しぶりに行ったけど、やっぱ炭火焼きはうまいねぇ。お昼に行くと、なおコストパフォーマンスがすばらしい。