2005-03-30から1日間の記事一覧

井上(ラーメン)

おそらく場外市場で、いつも1・2を争うほど並んでいるお店の一つ。ずっと気になりつつも、ついに初体験。ごくふつ〜に醤油ラーメンだったけど、よくダシの効いた淡いスープがなかなか美味。ラーメンは味噌好きのおいらでも、スープまで完食でしたね。

JIGE(じげ):炭火焼き

築地の中でも、まず間違いなく自信を持ってお奨めできる店。名物の生マグロの中おち(写真)は、1メートル近い大きなマグロの背からハマグリの殻で削って食べる。激ウマです。それに築地では、お寿司を食べるよりも焼き魚を食べた方が感動は大きいと思って…

築地便り