むか〜し、札幌農学校の時代に外国人が持ち込んだタマネギを由来とする「札幌黄」というタマネギがあるそうです。甘みも辛味も強いので、生で食べるとクセが強いそうですが、火を通した料理には最適らしい。ただ、栽培や保存が難しいので、今ではほとんど作…

いっそ買い換えも頭をよぎったけど、下取りしても半分にも満たないことが分かったので、この先も大事に乗ることにしました。５年目（＆６万km）ともなると、だいぶメンテしなきゃいけないところも出てきてるんですが、あまりケチってもしょうがないかなと。…

先月の結婚式２次会のお疲れさまを兼ねて、焼肉に行ってきました。ちょっと駅から遠いのですが、リーズナブルにおいしいときいた、牛の蔵です。赤身肉もうまいのですが、ホルモンが充実していてグッド。中でも「六臓盛り（内蔵６種類）」なんて最高ですね。