香港で「麺（ラーメン系）」というと、日本のラーメンのようにかん水を使った黄色い麺が主流ですけど、そうめんなみに細くてコシがあるのがこちらの麺の特徴だそうです。慣れるとこれはこれでウマイのですが、基本的に日本のラーメンとは別物と思った方がい…

一度行ってみたいと思っていたマカオへ、香港から日帰りで出かけてきました。船が５分１０分間隔で出ており、行きたいときはいつでも乗れるものかと思っていたら、年末で混んでいたのかけっこう先まで船が取れず。しかも、その時点で一番早い船をとったもの…

マカオ名物とのことですが、甘さ控えめなところに玉子の風味がしっかりのっていて、絶品！中心部のお土産や街にいくと、このエッグタルトの他にも杏仁餅・干し牛肉などなど、たくさん目に付きます。そして、ほとんどの所で試食させてもらえるので、それを食…

今日はマカオまで足を伸ばしました。例によって食い倒れの旅ですー。※旅行記はまた後ほど＾＾；