まだ準備期間なので、今の内にインプットすればいい時期ではあるものの、なかなか大変ですわ。だけど、簡単ではないことはみんな分かっていることなので、それを前提にリリースまでスムーズにプロジェクトを進めたいよね、という意識も持っています。ますま…

今夜の夕飯でした。スーパーで食材を物色していたとき、ピンと来たのがエビチリだったので。調理師的には、ホントはちゃんとエビの下ごしらえをして、チリソースの分量もしっかり量って・・・とすべきでしょうが、そこはいつもの漢料理。まずエビをいきなり…