いったん今週末で今の仕事が最後です。自分の意志により、仕事と環境を変えることにしました。決して今がイヤという訳じゃなく、嬉しいことにお客さんからも継続の要望はあったのですが、色々と思うところがありまして。ということで、抱えている仕事は残し…

冬はやっぱりスープ系は暖まっていいですね。しかも、作るのも楽で失敗も少ない。今回も、材料を切ったそばからとりあえず煮込んでしまう（炒めの行程を無視！）手抜き料理でしたが、まぁまぁでしたね。ただ、牛乳を入れる順番を間違えたのは痛かった。グツ…