麻婆茄子を作ったよ

ジャガイモがたくさんあるので、コロッケでも作ろうと挽肉を買ってきた。そして、いざ作ろうかと冷蔵庫を開けると、そろそろくたびれてきたナスとピーマンが目に入ってきた。これもなんとかしなきゃなーと思って、結局コロッケをやめて、麻婆茄子を作ることにした。麻婆茄子なら、ちょっと味付けを薄めにすれば、ムスメも食べられるからね。

それにしても、冷蔵庫の中身はできるだけ計画的に使わないと、夕飯すら計画的につくれんな。ジャガイモもくたびれかけてるので、これも近いうちに使わなきゃならないし。