銀座一丁目のリストランテを教えてもらった。おしゃれなレストランで、昼はリーズナブルにパスタが食べられて、いつも行列してるらしい。ここは、生クリームを使わないイタリアの伝統的なレシピで作ったカルボナーラが名物なんだって。ちょうど最近練習中だったので、迷わずそのカルボナーラを頼んでみたんだけど、生クリームを使ってないのにソースにしっかりコクがあってうまかったわ。でもかなりコッテリで、俺でも一人前を食べきるのがけっこうお腹いっぱいな感じだった。おしゃべりしながら、のんびり楽しむのがいいのかも。今日はちょっと時間がなかったんだよね。
