具だくさんのおでん

香川の友達からいただいた、讃岐うどんの名店のおダシ。けっこう余ってしまったんだけど、そのまま廃棄するのはもったいなさすぎるので、これを使っておでんにしてみたよ。それも、鍋いっぱいのたくさんの具を入れて。ダシもおいしい上にこれだけ具を入れていると、めちゃめちゃおいしくできあがったんですけど。老舗のおでん屋さんにも負けてないんじゃないかというほど。

この味を毎回作るのは難しいとしても、寒い季節におでんはいいね。体が温まるし、たくさんの食材を一度にとれるし。また作ろうっと。