さいぶのひじき

千葉県の斉武商店で販売している、その名も「さいぶのひじき」。かなり質が良いそうなのです。車で外房を走っていたらお店をみかけて、ちょっと買い物に寄ってみることに。1kgで5000円を超えており、価格的には相当な高級品でした。でも確かに太くて長くて、パッと見ひじきには見えない。見るからにそんじょそこらのひじきとは一味違うといった印象があります。

ちょっとこれは、うまく料理してみたいです。