ブルゴーニュの郷土料理

今夜のディナーは、本格派の煮込み料理が食べられる、ビストロ・サントレノへ行ってきました。銅鍋いっぱいの「子羊と野菜の煮込み」や、「仔牛とジャガイモの煮込み」はフランス版お袋の味とのこと。これらのお料理と地元産のハウスワインの相性もばっちりで、めちゃおいしかったです。あとマスターはじめ店員さんもアットホームな雰囲気で、マスターは何かのイベントに出るのかいきなりオペラの練習を始めたり(笑)、雰囲気もよくてオススメなお店でした。