新そば！

職場の人と、新ソバを食べに信州安曇野へ行ってきました。先輩オススメの、そばの里（山形村）の水舎というお店です。前評判通り、けっこう混んでました。メニューは粉の挽き方でいくつかあり、自分は更科系に真っ白な「吟そば」を注文。鼻をくすぐるソバの香りと、ツルっとした喉ごしと、何よりソバのコシは、さすが本場。食べに行く価値はありました。

他に、同じくらいオススメな「おやじの道楽」というお店があるので、次はこっちに行きましょう。