その２：ぐだぐだ

実家から持ってきた餅米をもてあましていて、ここ最近は普通の白飯のように炊いて食べてます。で、昨日はちょっと多めに炊きすぎてしまって、余った餅米ご飯を使って中華風雑炊にしてみたのですが・・・餅米は危険ですね。特にスープを吸ってから。全然サラサラ感が無く、米が柔らかいため全部ぐだぐだにくっついてしまって。なんでしょ、イメージ的にはお粥に片栗粉を１袋入れてしまったような、そんな雰囲気かな。味はともかく、餅米を何かに流用するのはとても難しいのかもしれません。