一夜一夜＠銀座

新年会で選んだお店がここ、石釜でご飯を炊いた銀しゃりがウリのお店。また店名となっている「一夜」というのは、一夜干しのお魚が炭火で食べられるところに由来。お酒も揃っていてほっこり楽しめるし、人にも勧められるお店です。

魚の一夜干しって、おそらく一番味が乗ってる絶妙のタイミングでしょう。